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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。呈卵形或椭圆形，在常温下保存。别名藕实、家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

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莲子怎么晒干不变色 - 业百科

取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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